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Valerianella 'Gala' (Maissalat, Feldsalat) Valerianella locusta var. Oleracea
Valerianella locusta var. oleracea
1.30€
Preis ohne Steuer 1.05€
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Valerianella колосковая "Gala" - Valerianella locusta var. oleracea.
(Feldsalat, Rapunzelsalat, Ackersalat oder Mausohrsalat).
Einjährige krautige Pflanze bis zu 20 cm Höhe mit einer Blattrosette am Boden.
Eine der wichtigsten frostbeständigen Sorten von Wintersalaten. Bildet längliche, gestielte, ganzrandige Rosettenblätter, die sich durch einen süßlichen, spezifischen Geschmack auszeichnen. Enthält eine beträchtliche Menge an Vitaminen A und C, Provitamin A, Mineralsalze, Carotin, besitzt heilende Eigenschaften.
Die Blätter werden zur Zubereitung von Salaten, Saucen und Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet.
1,0 g = 700-900 Samen.
Agrotechnik.
Für Feldsalat werden fruchtbare, schwach saure oder neutrale Böden verwendet. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr (oder Sommer) direkt in den Boden in Reihen, 35-45 cm zwischen den Reihen, 10-15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe. Für das Frühlingspflügen werden 1-2 kg Humus oder Kompost, 15-20 g Superphosphat, 20-30 g Asche pro 1 m2 eingebracht. Die Keimung erfolgt nach 8-10 Tagen.
Die Pflege der Aussaat besteht aus Auflockern und Bewässern.
Mit dem Schneiden von Feldsalat beginnt man, wenn die Blätter eine Länge von 7-10 cm erreicht haben, und führt ihn in einem Abstand von 2-2,5 Wochen durch.
Bei der Blüte wird Feldsalat ungenießbar.
Aussaattermin für Samen ins Freiland: im April, sobald sich der Boden in einer Tiefe von 5-7 cm auf +10°C erwärmt hat, und bis Mitte Juni; die Keimung erfolgt am 8.-10. Tag; um im zeitigen Frühjahr Salat zu erhalten, wird im August eine Wintersaat durchgeführt. Vor dem Einsetzen des Frosts bilden die Pflanzen mehrere echte Blätter. Damit sie nicht erfrieren, werden sie ab Herbst mit Stroh oder Tannenzweigen bedeckt.
Aussaattermin für Samen zur Anzucht: 2. Dekade März - 1. Dekade April.
Aussaattiefe: nicht tiefer als 1-2 cm.
Aussaatschema: Reihensaat, 35-45 cm zwischen den Reihen, 10-15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe.
Temperaturregime: die Pflanze ist sehr kälteresistent, verträgt Frost bis -10-15°C ohne Schaden; die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung beträgt +18+20°C.
Bewässerung: die Kultur ist feuchtigkeitsliebend, entwickelt sich bei heißem, trockenem Wetter schlecht, bei Wassermangel verhärten die Blätter schnell.
Düngung: in der Regel wird keine durchgeführt, nur nach der Keimung können 5-10 g Harnstoff oder Ammoniumnitrat pro 1 m2 eingebracht werden. Bei der Einbringung von frischem Mist und großen Mengen an Stickstoffdüngern sowie beim Anbau im Schatten reichert er viele Nitrate an und ist nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Und auch Feldsalat kann im geschützten Boden angebaut werden, wobei die im Spätsommer freigewordenen Gewächshäuser genutzt werden.
(Feldsalat, Rapunzelsalat, Ackersalat oder Mausohrsalat).
Einjährige krautige Pflanze bis zu 20 cm Höhe mit einer Blattrosette am Boden.
Eine der wichtigsten frostbeständigen Sorten von Wintersalaten. Bildet längliche, gestielte, ganzrandige Rosettenblätter, die sich durch einen süßlichen, spezifischen Geschmack auszeichnen. Enthält eine beträchtliche Menge an Vitaminen A und C, Provitamin A, Mineralsalze, Carotin, besitzt heilende Eigenschaften.
Die Blätter werden zur Zubereitung von Salaten, Saucen und Beilagen zu Fleisch- und Fischgerichten verwendet.
1,0 g = 700-900 Samen.
Agrotechnik.
Für Feldsalat werden fruchtbare, schwach saure oder neutrale Böden verwendet. Die Aussaat erfolgt im zeitigen Frühjahr (oder Sommer) direkt in den Boden in Reihen, 35-45 cm zwischen den Reihen, 10-15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe. Für das Frühlingspflügen werden 1-2 kg Humus oder Kompost, 15-20 g Superphosphat, 20-30 g Asche pro 1 m2 eingebracht. Die Keimung erfolgt nach 8-10 Tagen.
Die Pflege der Aussaat besteht aus Auflockern und Bewässern.
Mit dem Schneiden von Feldsalat beginnt man, wenn die Blätter eine Länge von 7-10 cm erreicht haben, und führt ihn in einem Abstand von 2-2,5 Wochen durch.
Bei der Blüte wird Feldsalat ungenießbar.
Aussaattermin für Samen ins Freiland: im April, sobald sich der Boden in einer Tiefe von 5-7 cm auf +10°C erwärmt hat, und bis Mitte Juni; die Keimung erfolgt am 8.-10. Tag; um im zeitigen Frühjahr Salat zu erhalten, wird im August eine Wintersaat durchgeführt. Vor dem Einsetzen des Frosts bilden die Pflanzen mehrere echte Blätter. Damit sie nicht erfrieren, werden sie ab Herbst mit Stroh oder Tannenzweigen bedeckt.
Aussaattermin für Samen zur Anzucht: 2. Dekade März - 1. Dekade April.
Aussaattiefe: nicht tiefer als 1-2 cm.
Aussaatschema: Reihensaat, 35-45 cm zwischen den Reihen, 10-15 cm zwischen den Pflanzen in der Reihe.
Temperaturregime: die Pflanze ist sehr kälteresistent, verträgt Frost bis -10-15°C ohne Schaden; die optimale Temperatur für Wachstum und Entwicklung beträgt +18+20°C.
Bewässerung: die Kultur ist feuchtigkeitsliebend, entwickelt sich bei heißem, trockenem Wetter schlecht, bei Wassermangel verhärten die Blätter schnell.
Düngung: in der Regel wird keine durchgeführt, nur nach der Keimung können 5-10 g Harnstoff oder Ammoniumnitrat pro 1 m2 eingebracht werden. Bei der Einbringung von frischem Mist und großen Mengen an Stickstoffdüngern sowie beim Anbau im Schatten reichert er viele Nitrate an und ist nicht mehr zum Verzehr geeignet.
Und auch Feldsalat kann im geschützten Boden angebaut werden, wobei die im Spätsommer freigewordenen Gewächshäuser genutzt werden.
Feldsalat, Rapunzelsalat. Bot. syn.: Valerianella olitoria (L.) Pollich.
